チップのもらい方

チップは、「金と対価のサービス以上のサービス」をしたときに、出るものだ。

例えば、客が焼酎を頼んで、ウェイターが焼酎を持ってくるとする。これは金の対価のサービスである。

しかしウェイターが注文の際に、そのお客さんがかなり酔っていることを察して、焼酎とともにお冷を置いておく。これが「金と対価のサービス以上のサービス」である。

そのように、言われたことをやるのではなく、言われる前にやることが大事なのである。